Αφράτο κέικ μπανάνας με κρέμα βανίλιας

Με το που αρχίζουν τα σχολεία, τα κέικ έχουν την τιμητική τους. Είναι μια εύκολη και...
γευστική λύση για να μπορεί να έχει μαζί του το παιδί κάτι να τρώει στο σχολείο. Και επειδή υπάρχουν πάρα πολλές και διαφορετικές συνταγές για κέικ, εμείς σας παρουσιάζουμε μια δοκιμασμένη και πολύ νόστιμη: κέικ με μπανάνα και κρέμα βανίλιας. Εννοείται ότι μπορείτε να φτιάξετε μόνο το κέικ χωρίς την κρέμα. Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

3 αυγά
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

½ φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι
2 κουταλιές του γλυκού baking powder

Υλικά για την κρέμα

1 κούπα βούτυρο
1 ½ κούπα άχνη ζάχαρη
½ τυρί κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Πηγή