Η συνταγή της ημέρας: Μπουγιουρντί πικάντικο με φέτα

Το μπουγιουρντί με φέτα είναι ένα από τα πιο κλασικά μεζεδάκια, που όλοι λατρεύουν.

Υλικά
220 γραμμ. τυρί φέτα
3 μικρές ντομάτες
Πιπερίτσες τσίλι σε λεπτές φέτες ή μπούκοβο
Ρίγανη
Μαύρο πιπέρι
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

Διαδικασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβετε τη φέτα σε χοντρά κομμάτια και τη τοποθετείτε σε πυρίμαχο σκεύος.
Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες ή φέτες, τις αφήνετε σε απορροφητικό χαρτί να απορροφηθούν τα πολλά υγρά τους και τις στρώνετε πάνω από το τυρί, φροντίζοντας να μη καλύπτει όλη την επιφάνεια και σκεπάζει τελείως τη φέτα.
Πασπαλίζετε με ρίγανη, τοποθετείτε από πάνω το τσίλι και το περιχύνετε με το ελαιόλαδο. Ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες και πάρει ένα χρυσό χρώμα το τυρί.
Το σερβίρετε με ζεστό ψωμί.
 eleftherostypos.gr